Chèvre du Beaujolais
Während vieler Jahre kam ich regelmäßig nach Fleurie im Beaujolais. Die lebenslustigen, fröhlichen fleurientons haben am Samstagmorgen um die Kirche herum einen kleinen Markt, auf dem zumeist Bauern der Umgebung ihre Produkte selbst vermarkten.
In all den Jahren kam immer wieder eine kleine, freundliche Bäuerin aus den monts du Beaujolais, der Hügellandschaft an deren östlichen Abhängen die Rebberge liegen. Es war ein alter R4, mit dem die ebenfalls nicht mehr ganz so junge Bäuerin auf den Markt kam.
Wenn diese von Arbeit und Wetter durchaus gezeichnete Frau mit den wachen, freundlichen Augen den R4 hinten öffnete, entströmte dem leicht angebeulten Renault der unwiderstehliche Duft von herrlichem Ziegenkäse. Alles aus eigener Produktion, in verschiedenen Stadien der Reifung und zwar aus der Hand der Bäuerin selbst.
Den Namen der Bäuerin habe ich vergessen. Sie selbst mit ihrem Enthusiasmus für ihre Geißenkäse und den köstlichen, ganz frischen chèvre werde ich sicher nicht vergessen.
1. Mai 2005 RM